Уиллиам Ламберти: гастрономические приключения итальянца в России

Уиллиам Ламберти: гастрономические приключения итальянца в России
ФОТО: snob.ru

В 2021 году шеф-повару, ресторатору Уиллиаму Ламберти исполнилось 50 лет, более половины из них он живет в России. Летом Ламберти открывает два новых проекта в рамках нового ресторанного холдинга Uilltobe.

«Сноб» поговорил с ним о золотых нулевых и ресторане «Галерея», национальных стереотипах и русском вкусе, гении места Патриарших и Уинстоне Черчилле.

уиллиам ламберти гастрономические приключения итальянца россии

2021-4-8 14:42